Stress e Glicemia

A produção da adrenalina e do cortisol eleva o nível de glicose. A adrenalina causa a transformação das reservas de carboidratos em glicose causando uma descarga de energia que aumenta a força muscular requerida em situações de adaptação chamadas “síndrome da luta ou fuga”. O cortisol aumenta o açúcar no sangue transformando as reservas de proteína e gordura que se tornam uma nova fonte de glicose. O stress também contribui para um aumento no consumo de alimentos que elevam o açúcar no sangue e frequentemente interferem com o sucesso das dietas para controle do peso.